茶家鬆餅粉

跟朋友一起團購的....不到一星期她們居然又再開了一團.和烤雞粉

看了我好心動....但..鬆餅粉我都還沒煮吔 ~今天來煮一下好了

它的粉漿調起來是比較黏稠..

我還以為我牛奶放錯量了呢?看了2次才確定沒有錯

很快就膨脹了...只好趕快蓋上蓋子..

另外一個來不及 到滿

上面寫說"一分鐘"就好了喔...

烤太久會太乾...所以不能等鬆餅粉機燈熄喔

200G的粉+一顆蛋+100CC牛奶+10G油

可做5片-6片這樣的大小

粉聞起來跟另一家的一樣香

吃起來沒有那麼甜..(也許比較天然喔)

要加蜜蜂才不會太乾

用蛋捲機做的鬆餅

看起來像蛋糕

吃起...怪怪的

老公說比較乾....之後多調了一點牛奶就不會那麼乾了
就覺得還不錯吃
加了鮪魚玉米蛋沙拉也很好吃喔

茶家鬆餅粉的變化

在網路看到有網友用carol的一口鬆餅的配方用茶家鬆餅粉做一口鬆餅(成本太厚了啦~)
carol的正常版約做20個

材料:
低筋麵粉100g,糖粉40g,無鹽奶油50g,
帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)10g,
全脂奶粉10g,全蛋液25g,

網友的
茶家鬆餅粉220G.糖粉40G.無鹽奶油100g,全蛋液45g,

有興趣的朋友可以試試看喔~