台式海鮮煎餅

 

麵糊
中筋麵粉3/4杯,雞蛋1顆,水3/4杯,鹽1/4茶匙,白胡椒粉少許

蔬菜部份(家裡有什麼就放什麼..方便就好但是一定要有高麗菜喔~)
紅蘿蔔刨細絲、高麗菜切絲、洋葱切絲、磨菇切片、青蔥切小段、培根切段，玉米粒一大匙
海鮮部份(花枝.蝦仁)要先川燙過
蔬菜、海鮮放入麵糊盆中混合均勻

平底鍋中放入1匙的油,倒入一半的麵糊攤平用小火煎到2面金黃即可





通常上面會用擠上沙拉醬(剛好沒有了)和好市多的日式壽喜醬少許......
這樣吃起來就很像是大阪燒了喔~
2012/01/15 09:59