聖誕杯子蛋糕

清水杯子蛋糕(19個)

蛋(大)6個

低粉75克

(巧克力口味低粉改60,可可15g)

油60克

糖60克

蛋白加50g糖分2次加

打發到小勾

放下層烤

參考溫度

預熱上火130下火120

上火130下火120烤15分

上火l40下火120烤10分

上火140下火130烤10分

上火150下火140烤15分(調頭)

悶5分鐘，烤箱開一小縫悶一分鐘

鋁模要先脫模，才不會凹

蛋糕下凹是底火不足，蛋糕沒烤乾

這盤放錯放在中間烤

蛋糕有幾個有裂

但沒縮

軟糖不便宜吔，

買35個秤起來75元

但很可愛

立牌自己買聖誕貼衹自己Diy的

效果很好很加分

可愛吧！