前天回家看見路邊的窯烤披薩
想到我們家也很久沒吃披薩了
晚餐就來做披薩吧！
皮，我喜歡薄的，咬起來要有嚼勁ㄝ
厚的會覺得像在吃麵包吐司
材料:
中筋粉400克
水240g,鹽4g,糖20g,酵母4g，
油適量，香椿醬適量
揉成團，基發一小時
分成二份，桿成圓形
塗上蕃茄醬，起士絲，海鮮，蔬菜
這次蔬菜放很多種
馬鈴薯，杏鮑菇，蕃茄，青菜，洋蔥
用上火210下火200烤20分鐘
海鮮要先燙過，烤時才不會出水
自製小肉丸-絞肉醃好分小球
先用小火表面煎香
烤過很香很好吃
另一個口 味 是加了南瓜
妹妹說怎麼沒有加小肉球
因為我舖了一層火腿就沒加小肉球了
一樣是一層馬林薯一層起土絲
看起來真是色香味俱全
開動了
為了披薩家裡應該要去買一個大盤子
不然每次都找不到盤子可以裝
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