肉粽

材料：　

 糯米（圓糯或長糯都可以）半斗，
豬瘦肉(我買200元)肉要先醃過喔~
粟子50元
鴨蛋黃1包120元
乾鱿魚1尾(可有可無..但我一定會加)
香菇25-30朵，
蝦米6大匙
紅蔥酥半杯
薑5片
調味料
醬油1/2杯，鹽1匙，胡椒粉。( 可自行增減或增加)
做法：　
1. 乾魷魚浸入小蘇打水或鹽水至泡發，用水沖淨，切成條狀備用。(我是買人家切成條狀的約50元)糯米泡水3小時，瀝乾水分。香菇泡軟，切絲。蝦米泡軟，瀝乾。
2. 瘦豬肉，起油鍋，將肉過油，變色即撈出。再加入栗子.香菇另外先魯過.

3. 炒鍋加熱麻油，放入魷魚、香菇、蝦米、紅蔥酥與薑末炒香，放入調味料炒勻，取1/4將
瀝乾水分的糯米倒入鍋中翻炒至半熟（中途加水約2杯泡香菇的水），最後將全部材料移至飯鍋裡，即可。

葉子要用熱水燙過再洗才會乾淨

2014/06/01又包了肉粽

孩子說要包肉粽

說要包的那個人包了3顆之後就說不包了

剩下的那一個老大

最後最後 最後 終於包了一顆像 樣的肉粽了

大同電 鍋水煮70分鐘就QQQQQQQQQQ

不好意思，料有點豐盛

都是我喜歡吃的

栗子25顆要80元吔

蛋黃今年又漲了一包20顆140元

記得去年是120元>"<

圓米買了2斤+10元珍珠薏仁

豬肉買了180元....一共包了25顆

今年買的葉子好小張喔...........

 大同電 鍋水煮70分鐘就QQQQQQQQQQ

真得不用煮很久...好嗎???

真不懂我老媽每次都煮好久好久喔

2016/4/25又再包了肉 粽

蛋黄一定要買最大顆的

一包20顆150元

價格也是一直 漲漲

之前一顆才7元

8.9元有 的也都有 

去年香菇一斤 1200今年比較便宜點850~900但我想

快到端午 一定又漲了

粽葉一定要買特大葉的

葉子要用熱水燙過再洗才會乾淨

再一片一片的洗乾淨費工用費時

夏天包肉粽真得是吃力又不討好

用熱備料又繁雜，每一樣東西都要分開處理

費時用又費工

用快鍋煮肉粽真得快很多

但 一不小心就過爛了

七七叫時再煮25分鐘

電鍋水煮70分鐘軟硬度剛好

咬了好幾口 才想到要拍照