綿花糖版牛軋糖餅乾

請樓上老師吃的...不知道要做什麼..換個口味好了..每次都是做吐司麵包請人家吃
大家都自己做麵包了..不能都只是送吐司麵包給人家吃吧~做公.關
.今天做的小孩和老公都說好吃~明天要帶去請同學同事吃
好吃是好吃但~這個熱量有夠高的..整個網路都是這個簡易配方..
(半年前查只有一.二個在做)
一開始試吃，有點鹹鹹的.我以為我今天買到有加鹽的奶油..
我12/19號買的奶油居然做完了啦~真有夠誇張的..
做麵包都可以用好久...做餅乾一下只就沒有了...
這個真得超簡單的啦~但熱量真得好高喔~恐怖.恐怖...
下次要試試麥芽糖口味的...

牛軋糖餅乾(carol老師配方)
  約做25個

材料:
綿花糖90g,
無鹽奶油45g,
奶粉40g,
杏仁粒60g(缺),也可以加蔓越梅
市售蘇打餅乾1包約50片

作法 ~


隔水加熱奶油...

融化後再拌入綿花糖(剪小片一點的越小片越好)

攪拌"融合"在一起之後..奶油和棉花糖要拌成图中一樣

才能拌入奶粉，趁熱再拌入奶粉..

攪在一起就可以 ..
(這時可一起拌入蔓越梅切粒狀.或杏仁粒).
杏仁粒也先烤過..我沒有杏仁粒所以沒加....
餅乾要買"中祥"的才好吃..有一次買錯家..味道令人不敢領教...
再用湯匙挖放入餅乾中;
動作要快越後面越硬越難用(可以再加熱一下.讓它 軟化)

會黏手可以用另外一片餅乾幫忙一推一下喔~

完成了^   ^

包裝的美美的送人去了喲~

昨天也做了一大堆牛軋餅..第一次做軟度剛好.第二次軟度有點軟.第三次做(昨天的)有點硬...一樣的配方...卻有不同的結果.所以一種配方我都會做好幾次之後才換做別種東西...145元可以做出68片算便宜了喔~^^

有加蔓越莓的也很好吃喔....酸酸甜甜的..超好的

蔓越梅口味的牛軋餅乾