白醬焗烤去骨雞腿飯

白醬焗烤去骨雞腿飯2份


材料:
奶油1大匙 .牛奶160 CC.液態鮮奶油40CC(沒有也可以.牛奶就200CC) .麵粉3大匙.
水3大匙白醬若太濃就再加水..太稀就加麵粉
大蒜..洋葱.去骨雞腿.洋菇片.高麗菜.玉米.
(以上的量依你要炒的量為主)


做法:

先將去骨雞腿用鹽胡椒酒醃過...半小時之後煎至2面金黃色備用

先將大蒜..洋葱..洋菇片.高麗菜.玉米炒軟後炒好備用

將奶油放入鍋內小火拌炒

  倒入麵粉.鮮奶油跟牛奶.翻炒

加入洋蔥末跟蒜片.洋菇片 . 繼續拌炒

最後再加入拌入白飯

喜歡奶味重的可以不加水或高湯.在酌量加鹽巴.黑胡椒.九層塔末

再將白醬飯放在烤盤裡,再鋪上雞腿

和撒上起司絲,

用上下火220度 焗烤到起司焦黃就可以~