德國豬腳-年菜

 每一年的過年我都會跟朋友買德國豬腳來吃.....
食用前一天將真空包裝的豬腳從冷凍庫拿至冷藏解凍
連真空包裝袋一起煮喔...50分鐘
若用電鍋外鍋一碗水煮60分鐘

將豬腳去骨切片,擺盤再放入烤箱,以180度c烤10~15分
也可以油炸或煎皮都可以,...隔水加熱就不能60分鐘喔要扣時間...約40分鐘....
再去烤或油炸
輕鬆上桌:再加入酸菜及黃芥末醬,美味豬腳立即上桌!!

老公切的....這次皮我有先炸過喔~..好吃

肉要連皮一起切才好吃....如果是跟皮分開切..那大家都把肉吃掉皮誰要吃啊
婆婆還問我要不要燙青江菜排盤一下.....冏