瓜子肉

 

記憶中的美味

小時候最喜歡的一道菜，

有它沒有菜也可以多吃一碗飯

永遠秒殺的瓜子肉

超下飯的啦！

做法很簡單

黑瓜一罐

絞肉50~70元

蒜末，糖一大匙， 醬油一大匙，胡椒粉一大匙

黑瓜水要留著

 黑瓜切丁

蒜末和絞肉炒香

下黑瓜拌炒

下調味料，黑瓜水+同等量水一杯

小火悶煮收乾就可以

美味開動囉~

上次有一次買錯，買到素肉黑瓜

要煮的時候才發現買錯

只好將錯就錯

味道也不錯啦！有點辣辣的

小孩也愛吃

只是瓜比較少