2016年7月4日 星期一

菲比油雞





我去買了最近超夯的菲比油雞中藥
一去中藥店拿了我手寫的香料,老闆娘馬上說知道這個
花友真得太強大了,昌平路的清心旁中藥店一份30元
改去我平常買去骨雞腿我跟老闆娘說這次不用切丁我要用魯的
她馬上說難怪最近大家都要去骨 說要用魯的.。。。。哈哈
大方的我馬上把我手抄的單子給了她,跟她說分享給其他人

中藥店老闆娘還分享她們家的萬用魯包給我
還跟我說魯剩的魯汁取言1/5加入蛋花蔥湯中是另一道人間美味喔




醬油八分滿(碗),糖8分滿(吃飯的碗),蔥,薑2片,滷包,先煮滾,後放雞肉煮15分

煮15分鐘後熄火加入紹興酒二匙,
翻面悶15分鐘以上至入味上色
好吃到會流眼淚,最重要是做法很簡單
切片上菜
上面在加上油蔥

淋上魯汁,好對味
剩下魯汁還可以魯海帶,豆包,豆干,魯蛋

好好吃

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