提拉米蘇蛋糕

這是一個很可怕的輪迴
因為要銷滅馬斯卡澎
做了提拉米蘇
為了提拉米蘇又買了鮮奶油
為了提拉米蘇的蛋白就做了瓦片
為了又要銷滅馬斯卡澎和鮮奶油
又再做了提拉米蘇還有瓦片............
再來又要銷滅鮮奶油，.......
啊！不就又要做奶酪
免烤簡單版的提拉米蘇
鮮奶油200克先打發好備用

蛋黃二粒，糖30，水7克打勻煮到65度(殺菌)加入吉利丁6片(16克)沖入拌勻後，加入馬斯卡澎200克拌勻

上次照食譜放咖啡酒，真的是太重，味道太可怕了，這次只放食譜的1/10

混合好，在拌入打發好的鮮奶油200克

充分拌勻備用

只要刷以層薄薄的咖啡酒液就了

上次是用餅乾吸咖啡酒液，真的超噁

一層餅乾

一層馬斯卡澎

共四層

填好冰冷藏一晚既可享用

好美味

這次的提拉米蘇超好吃得.

改善了上次做的所有缺點

跟我第一次做的時候一樣好吃

上面還撒了頂級頂級法芙娜可可粉喔

又愛上它了.。。。。。

我家的馬斯卡澎還有800克吔。。。。

提拉米蘇也只剩一塊

隔天又再做了一次

生日時可以在蛋糕外面圍一圈手指餅乾
超有cp值的

剩下的蛋白，當然是做瓦片

又試做後來在社團看網友分享

成果真的很不錯

(幕絲沒加酒噢…)

用料：

#手指餅乾

細砂糖 30克（加入蛋白）

細砂糖 30克（加入蛋黃）

低筋麵粉 60克

雞蛋 2個（50克/個）

#提拉米蘇

動物性淡奶油 120克

馬斯卡蓬芝士 250克

kahlua咖啡酒 200克(改濃縮咖啡液)

吉利丁片 2片（5克/片）

細砂糖 70克

蛋黃 3個

水 60克

#裝飾

防潮糖粉 適量

防潮可可粉 適量

原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/food/xmnmg28.html

 生日時可以在蛋糕外面圍一圈手指餅乾
超有cp值的