手撕丹麥麵包

現在流行手撕丹麥麵包

上次買一個80元。。一吃就覺得奶油怪怪的而且很不自然

還是自己動手作比較實在

奶油80克桿平冰冷凍被用

麵團約370克

三折桿平重覆四次

捲起來，切成四塊

放入模中，發至8分滿（約50分鐘）

完酵完成就可以進爐烤

上火170下火200(烘王放下層)烤30~35分鐘

好酥好好吃.。自己做可以挑選好一點的奶油做

不怕吃到白油酥油

也可以變化成丹麥麵包

丹麥熱狗捲都很美味噢！