2013年10月3日 星期四

可愛的造型杯子蛋糕(巧克力造型和翻糖)




之前做翻糖一直失敗.主要的原因是在糖粉.。。真得要用糖粉才會細緻
第一次不小心用細糖.第二次用自己磨的糖粉還是不夠細當然都是失敗
這次特別買了糖粉和小粒的糖花糖來做.。

就非常的成功
第一歩當然是融化綿花糖王150G(可以隔水或是微波都可以)
再加入一倍的糖粉攪拌
揉成團。
分成5小份.染成你要的顏色就可以了。要包保鮮膜以免乾掉

顏色~我請我的小孩幫我染色的。黑色部份真得就是染很久才成黑色.最後成是拿出我的特黑巧克力粉成染成工力的.鮮紅色也花了一點時間揉成的.藍色才用一點點本來是淺藍色.放了一段時間它自己居然變深了.。。

我做kitty和米奇和米妮(因為顏色不會太複雜。小圓形我是用我的花嘴.大圓形我是用的茶杯口來用的.所以不用特別買什麼工具).。跟小孩一 起做很快就做好了.。


可愛吧.。。。

聽說先被秒殺的是神奇寶貝球
再來是OREO蛋糕
只是每個拿到翻糖的都一直說好糖喔。。。〉〈


另一種小裝飾
 小缺點五彩球會軟掉


超萌的兔子巧克力



清水蛋糕

做法可以參考如下

聖誕杯子蛋糕




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