鮮奶油芒果布丁蛋糕捲

材料:
4顆蛋
低粉..80G
糖60G
玉米粉1大匙
牛奶60CC
沙拉油40G...................................
芒果一顆切條狀


鮮奶油150G+15G的細砂糖打發放入冰箱備用

作法:
蛋黃糊:蛋黃+半杯的糖先打均加入沙拉油.牛奶.過篩的低粉和玉米粉.....按造順序拌入均勻備用










打發蛋白


打發好的蛋白一半加入蛋黃糊中拌勻










之後再加入另一半的蛋白充份拌勻










倒入模型中
進烤箱....上下火150度烤15-20分鐘...
烤了之後要馬上脫模喔~先將白報紙的四邊角撕開放涼....
塗上鮮奶油










放入芒果和布丁










捲起來放入冰箱定型