材料:
奶油1大匙 .牛奶160 CC.液態鮮奶油40CC(沒有也可以.牛奶就200CC) .麵粉3大匙.
水3大匙白醬若太濃就再加水..太稀就加麵粉
洋葱.培根.洋菇片.花椰菜.玉米.蛤蜊
(以上的量依你要炒的量為主)
做法: 將奶油放入鍋內小火拌炒 加入洋蔥末跟蒜片.洋菇片 .培根片蛤蜊 翻炒 炒軟後 倒入麵粉.鮮奶油跟牛奶.繼續拌炒
最後再加入麵條就可以了
喜歡奶味重的可以不加水或高湯.
在酌量加鹽巴.黑胡椒.九層塔末
再將白醬義大利麵鋪在烤盤,加上起司條,用上下火220度 焗烤到起司焦黃就可以~
也可以變化成焗烤飯.好吃又美味
2012/01/31 12:58
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