巨蛋麵包

材料
高粉270G
 低粉30G
 牛奶80CC
 鮮奶油80CC
蛋1顆
 細糖50G
 酵母3G
 鹽3G
 無鹽奶油40G

材料全部放進去之後.選擇楺麵功能....15分鐘....今天用的是愛買的高粉

15分鐘後......再設一次再楺15分.........

共設了2次..第2次到10分鐘之後者才倒入奶油進去(才勉強有薄膜...摸起來才有平常手楺的手感)

發酵完成後整成圓型

再發酵15-30分....表面刷上蛋汁..下上火170烤20~25分

熱熱的吃時，吃不出奶香味，隔天中午當午餐吃的時候卻很驚豔它的口感....
奶香味重..不乾好吃

到了第三天吃風味以然不減...........太棒了
香氣十足、口感鬆軟，非常好吃

誰說一定要做成圓形的，做成長 方型

夾上沙拉超對味的啦