肉桂麵包捲

【每天一個小改變】多用辛香料入菜! 可用精油如多特瑞的料理精油有：生薑丶羅勒(九層塔)丶胡荽葉丶胡荽(籽)丶黑胡椒丶檸檬草丶檸檬丶豆蒄丶百里香丶迷迭香丶牛 ..
裡面己經加了很多肉桂粉了，想要多一點口感層次，特別在在糖漿中多滴了一滴豆蒄精油
豆蒄精油效用：
對於神經性消化系統的障礙具有強烈的作用，能幫助排放腸內的脹氣，與緩解消化不良的問題；此外也能恢復精神疲勞及食慾不振。
肉桂精油效用:
效用：
具有促進消化機能、提升血液循環與調節血糖的功效，並具備舒緩腸道感染症狀的作用；可發揮強力的抗菌、抗真菌及病毒作用。 12兩帶蓋吐司模1個
麵團材料
麥典QQ高粉280G 全麥粉20G 蛋半顆 細糖25G 
酵母3G, 鹽3g 無鹽 奶油10G
牛奶180CC(因為是QQ粉的關係所以牛奶水特別增加20CC)
內餡:二砂糖粉6克肉桂粉2克匙混合備用(3:1)

核桃50G，面表裝飾二砂糖適量
或用糖霜(糖粉25克，溫熱水5~10克，蜂蜜五克，檸檬精油一滴)

作法

將材料放入攪拌機中打10分鐘再放奶油再打5分鐘有薄膜就可以進行發酵

進行第一次發酵，，發至2倍大的麵糰輕輕取出，

桿平

表面塗點融化的奶油及二砂糖粉+肉桂粉各二匙混合塗抹在表面上....

我家有人不吃肉桂..所以另一小部份我是放了巧克力豆和焦糖水滴豆

捲起來

捲好切割

發酵三十分鐘，表面塗蛋汁，撒上事先烤好的核桃和二砂糖粉+肉桂粉各1匙混合撒在表面上入烤箱烤

烤箱預熱至170度以上火170下火190烤25-30分鐘， 

表面可以在塗一點蜂蜜或淋上(糖粉40+水10的糖霜)糖好多喔...

.我就只有塗一點點糖漿中多滴了一滴豆蒄精油