材料
洋蔥 半顆 蘑菇 10粒 絞肉 30元 麵條 1包 橄欖油 適量 起士片3片
牛蕃茄4粒 蒜頭2粒切片 紅蘿蔔適量 月桂葉2片 義大利香料少許 玉米半罐 鹽2小茶匙
作法：
牛蕃茄屁股切十字放入滾水中煮到脫皮，去皮後3顆放入果汁機打成汁.1顆切丁
洋蔥和紅蘿蔔切丁，磨菇洗淨和蒜頭切片。
炒鍋放入橄欖油，小火炒香洋蔥.蘑菇.紅籮玻拌炒後加入絞肉，倒入午紅蕃苆汁和蕃苆醬及適量的水.撒入月桂葉+義大利香料稍熬煮。
起鍋前再放入3片起士片融化後再撒入鹽和芝士粉調味道,在撒上芹菜丁和九層塔末提味
鍋中置水，水滾後加少許鹽、橄欖油，直立放入麵條，使麵條均勻散開，轉中小火煮至麵好撈起。
麵和紅醬放入盤中
加起士絲去烤，變成焗烤
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