哈姆炒高麗菜

為什麼要寫這一篇呢是因為剛開始學炒青菜時

高麗菜總是炒得很難吃....

就很少炒它

陸陸續續在網路上查看如何炒青菜好吃

後來才知道

夏天要買高山的高麗菜才好吃...不然就GGG了

冬天是它的季節買平地的就很清甜好吃.....

剛開始媽媽都教要在油中先撒鹽青菜才會不黃

後來自己會炒了..

就不再那樣了

會先將蒜頭爆香再放高麗菜炒軟..

再撒上一小匙的鹽就可以上菜了

剛好家裡還有一小片的哈姆(ham)就放進來一起炒了