年菜版的醃篤鮮

年菜版的醃篤鮮
材料
土雞一隻319元(好市多買的梅山土雞)
排骨１００ 元
金華火腿真空包裝１13元【全放】
白蘿蔔半根
紅蘿蔔1隻１０元

竹 筍【真空包裝的綠竹筍】50元.
.百葉結一包３５元

青江菜少許..起鍋前再放喔~
.(以上價格是台北的價格喔~)
份量可以自由選擇。

材料(土雞.金華火腿.排骨)全部放一下去燉了二個鐘頭後
(再放百葉結和蘿蔔.油豆腐泡..若竹筍是真空包裝的也是這時一起放下去喔~以免過爛)
一定要用小火慢慢熬煮 我們喜歡吃爛一點。。時間就燉久一點。。
大約三小時。青江菜少許..起鍋前再放喔-可以自行拿捏。