日式巧克力戚風超軟蛋糕

今天去敗了二個日式戚風蛋糕模2個老板算我520元..
本來一個算270元
還滿成功的吔
也是用燙麵法去做的
很軟很好吃
時間是上下火170度烤10分鐘拿出來畫線
再用上火170下火160烤20-25分鐘
烤過頭蛋糕在烤箱中就會縮了喔
出爐要用力敲一下讓空氣跑掉才不會縮

蛋糕體的做法

巧克力鮮奶油蛋糕捲