豆乳QQ波提甜甜圈~可以炸的也可以烤的喲~

之前看烘友PO甜甜圈的圖

覺得好可愛超想買甜 甜圈模的

我一直忍住

但...........再也忍不住買了一個

金色甜甜圈不沾模
先用鬆餅粉試做看看

但真得有夠沾的
不太好吃
就上網查了
烤的甜甜圈做法
中意了
豆乳QQ波提甜甜圈

介紹的很詳細

用鬆餅粉就可以做了

材料和作法也很簡單

而且不用甜甜圈模^^

材料~

鬆餅粉140G

嫩豆腐120G

糯米粉80G

牛奶60G

糖40G

亞蔴子適量

(可做8~9個甜甜圈)

將所有材料混合

靜置20分鐘以上

金色甜甜圈烤模試做

小巧可愛

^^

沒有甜甜圈模

可以用1A花 嘴.或..塑膠袋剪個洞直接擠..

一球一球的擠再用剪刀剪下來，

沒成圓形或尖尖的，

手沾清水去把尖尖的地方壓圓形

用烤的熱量比較低..

但用炸的比較好吃

下面墊的紙去10元的店買那個包子的紙就可以用了

烤的口感

隔天才不會太軟

烤溫下火160上火180

烤20分鐘

再幫它們裹上美美的巧克力

穿上彩衣(園遊會要賣的啦~)

二個女兒的學校園遊會

我都做這個帶去義賣

效果很好..都是秒殺^^

我另外也試了用炸的口 感

口 感超好的^^

炸的時侯

紙一定要先在下面喔(甜甜圈才不會黏在鍋子上)

成現淡黃色之後再"翻面"拿掉烘焙紙

炸的時間控制好淡黃色就可以了

因為還要再炸第二次

..不然會太焦了

我也是一下就太焦了><

其實這個配方要用炸得才好吃

二種做法口 感差很多

只是用炸的當天要吃完

隔天會軟掉

沾糖的也很好吃喲~